Na noite de quinta-feira (16), a cidade de São Gabriel do Oeste celebrou uma vitória especial. A merendeira Mônica Morais Batista, do CMEI Mundo da Criança, foi coroada como a grande campeã da final estadual do SuperChef Merendeira, uma competição promovida pelo Sebrae/MS em reconhecimento aos profissionais das escolas públicas de Mato Grosso do Sul.
Mônica conquistou o primeiro lugar com sua deliciosa torta “Maravilha de Frango”, uma receita que além de saborosa, carrega consigo um toque de afeto, inspirada nas memórias culinárias de sua mãe. A adaptação da receita para as crianças, incorporando hortifrutis e massas coloridas aprendidas em um workshop do Sebrae, demonstra não apenas sua habilidade na cozinha, mas também seu compromisso em oferecer refeições saudáveis e atrativas para os estudantes.
“Receber esse prêmio foi uma emoção indescritível. A receita da torta sempre me remete à minha mãe, e adaptá-la para as crianças, com ingredientes nutritivos e coloridos, me enche de alegria. Ver as crianças se deliciando com o que eu preparo é gratificante demais”, compartilhou Mônica, emocionada com a conquista.
O SuperChef Merendeira não apenas reconhece a excelência no trabalho das merendeiras e nutricionistas, mas também destaca a importância dos produtores da agricultura familiar e o comprometimento do poder público em oferecer uma alimentação de qualidade para os estudantes.
A competição contou com a participação de seis talentosas merendeiras, vencedoras das etapas municipais de suas respectivas cidades. Além da primeira colocada, Mônica Morais Batista, as outras vencedoras foram Bia de Lima Doó, de Brasilândia, com o prato “Arroz Temperado com a Farofa da Tia Bia”, e Sara Ramirez Aragão, de Miranda, com o prato “Bobó Nutritivo”.
Os critérios da competição exigiam a ausência de alimentos ultraprocessados e o uso obrigatório de, pelo menos, três ingredientes oriundos da agricultura familiar, além de uma proteína. Essas diretrizes visam garantir uma alimentação saudável para os estudantes e promover o empreendedorismo no campo.
As vencedoras foram agraciadas com troféus e prêmios especiais, incluindo smart TVs e experiências gastronômicas em Bonito, com um curso de aperfeiçoamento ministrado pelo renomado chef de cozinha e consultor do Sebrae/MS, Paulo Vasconcelos.
Além das merendeiras, a cerimônia de premiação também homenageou as nutricionistas de cada município participante e os valorosos produtores da agricultura familiar, reconhecendo o papel crucial desempenhado por esses profissionais.
Segundo Tito Estanqueiro, diretor de Operações do Sebrae/MS, o SuperChef Merendeira integra o programa Cidade Empreendedora, uma estratégia fundamental para o desenvolvimento sustentável dos municípios. “O evento não apenas celebra as merendeiras, mas também destaca a importância de uma alimentação escolar saudável e o apoio ao empreendedorismo rural, essenciais para o crescimento das comunidades”, afirmou Estanqueiro.
Cidade Empreendedora
Essa é a terceira edição da competição realizada em Mato Grosso do Sul pelo Sebrae/MS. A iniciativa é voltada para municípios que pertencem ao programa Cidade Empreendedora – um pacote de soluções oferecido pelo Sebrae/MS a partir da adesão das Prefeituras Municipais com a proposta de promover o desenvolvimento a partir do fortalecimento dos pequenos negócios.
Ao todo, em 2022 e 2023, a disputa já reuniu 28 cidades no Estado: Água Clara, Amambai, Bandeirantes, Batayporã, Bela Vista, Camapuã, Chapadão do Sul, Corumbá, Costa Rica, Coxim, Dourados, Inocência, Jaraguari, Jardim, Maracaju, Nioaque, Nova Alvorada do Sul, Nova Andradina, Paraíso das Águas, Pedro Gomes, Porto Murtinho, Ribas do Rio Pardo, Rio Brilhante, Rio Verde de Mato Grosso, Santa Rita do Pardo, Selvíria, Sonora e Terenos.
Mais informações sobre o programa Cidade Empreendedora podem ser obtidas por meio do número 0800 570 0800 ou pelo site cidadeempreendedora.ms.sebrae.com.br.
Fonte: Prefeitura Municipal de São Gabriel do Oeste.
